వెన్నెలా కరిగే సాఫ్ట్ మైసూర్ పాక్.. ఇంట్లోనే సులభంగా తయారీ

స్వీట్ ప్రియులకు నచ్చే సాంప్రదాయ వంటకాలలో మైసూర్ పాక్ ప్రత్యేక స్థానం కలిగి ఉంది. బయట కొనుగోలు చేయాల్సిన అవసరం లేకుండా ఇంట్లోనే ఎంతో సులభంగా, మృదువుగా కరిగిపోయే సాఫ్ట్ మైసూర్ పాక్ తయారు చేసుకోవచ్చు. శనగపిండి, నెయ్యి, నూనె, పంచదార వంటి సాధారణ పదార్థాలతో ఈ స్వీట్ సిద్ధమవుతుంది. ముందుగా శనగపిండిలో నూనె, నెయ్యి కలిపి మిశ్రమం తయారు చేసుకోవాలి. మరోవైపు పంచదారతో తీగ పాకం తయారు చేసి అందులో శనగపిండి మిశ్రమాన్ని వేసి ఉండలు లేకుండా కలుపుతూ ఉడికించాలి. మిశ్రమం బాగా దగ్గరపడి నురగలు రావడం ప్రారంభమైనప్పుడు దానిని నెయ్యి రాసిన పాత్రలో పోసి సమానంగా పరచాలి. పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత కావలసిన ఆకారంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకుంటే నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయే రుచికరమైన సాఫ్ట్ మైసూర్ పాక్ సిద్ధమవుతుంది. చిన్నారుల నుంచి పెద్దల వరకు అందరూ ఇష్టపడే ఈ స్వీట్ ప్రత్యేక సందర్భాల్లోనూ, పండుగల వేళలోనూ ఎంతో ఆకట్టుకుంటుంది. సరైన కొలతలు, సరైన పాకం పాటిస్తే మైసూర్ పాక్ అద్భుతమైన రుచి, మృదుత్వంతో తయారవుతుంది. ఇది ఇంటి వంటకాలకు మరింత ప్రత్యేకతను తీసుకురావడంతో పాటు అతిథులకు వడ్డించడానికి కూడా చక్కని ఎంపికగా నిలుస్తుంది.