హిమాలయాల అరుదైన 5 పండ్లు.. రుచి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇవే

హిమాలయ పర్వతాలు ప్రకృతి సౌందర్యానికే కాదు, అరుదైన ఔషధ గుణాలు కలిగిన వన్యప్రాంత పండ్లకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందాయి. ముఖ్యంగా నేపాల్‌లోని అడవులు, కొండ ప్రాంతాల్లో పెరిగే కొన్ని ప్రత్యేక పండ్లు స్థానిక ప్రజల ఆహారంలోనే కాకుండా సాంప్రదాయ వైద్య విధానాల్లో కూడా కీలక పాత్ర పోషిస్తున్నాయి. మార్కెట్లలో సాధారణంగా కనిపించని ఈ పండ్లు ప్రత్యేకమైన రుచి, పోషక విలువలు, స్థానిక సంస్కృతితో ఉన్న అనుబంధం వల్ల విశేష గుర్తింపు పొందాయి.

ఈ జాబితాలో మొదటగా చెప్పుకోవాల్సింది ఐసేలు (Aiselu). బంగారు రంగులో మెరిసే ఈ పండు తేనెలాంటి తీపి రుచితో ఆకట్టుకుంటుంది. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండటంతో శరీరానికి శక్తినిచ్చే సహజ ఆహారంగా స్థానికులు భావిస్తారు. ట్రెక్కింగ్ చేసే పర్యాటకులు కూడా దీన్ని నేచురల్ ఎనర్జీ బూస్టర్‌గా తీసుకుంటారు. ప్రస్తుతం ఈ పండుతో జామ్‌లు, జ్యూస్‌లు, వైన్ వంటి ఉత్పత్తులు కూడా తయారు చేస్తున్నారు.

రెండో పండు చియురి (Chiuri). హిమాలయాల దిగువ ప్రాంతాల్లో పెరిగే ఈ చెట్టు పండ్లు లేత పసుపు రంగులో ఉండి తీపి గుజ్జుతో ఉంటాయి. అయితే దీని అసలు ప్రత్యేకత గింజల్లోనే ఉంటుంది. గింజల నుంచి తీసే కొవ్వుతో ప్రత్యేకమైన నెయ్యి తయారు చేస్తారు. దీనిని వంటల్లో, చర్మ సంరక్షణలో, కొన్ని సంప్రదాయ అవసరాల్లో ఉపయోగిస్తారు. నేపాల్‌లోని కొన్ని తెగల్లో ఈ చెట్టును కుటుంబ సంపదకు చిహ్నంగా భావించి కూతురికి పెళ్లి సందర్భంగా బహుమతిగా ఇవ్వడం ఇప్పటికీ కొనసాగుతున్న ఆచారం.

మూడో స్థానంలో చుట్రో (Chutro) అనే చిన్న ఊదారంగు బెర్రీ పండు నిలుస్తుంది. ఇందులో విటమిన్ C అధికంగా ఉండటంతో రోగనిరోధక శక్తికి ఉపయోగపడుతుందని భావిస్తారు. ఆయుర్వేద సంప్రదాయంలో దీని వేరు, బెరడును ఉపయోగించి "రసౌత్" అనే ఔషధ సారాన్ని తయారు చేస్తారు. ఇది కంటి, చర్మ సంబంధిత సమస్యలకు ఉపయోగపడుతుందని సాంప్రదాయ వైద్యంలో ప్రస్తావన ఉంది. అయితే ఇలాంటి వినియోగాలపై ఆధునిక శాస్త్రీయ ఆధారాలు పరిమితంగానే ఉన్నందున వైద్యుల సలహాతోనే ఉపయోగించడం మంచిది.

నాలుగో పండు కింబు (Kimbu). కొండ ప్రాంతాల్లో గుత్తులుగా పెరిగే ఈ పండ్లు పండే కొద్దీ రంగు మారుతూ పుల్లటి-తీపి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. వేసవికాలంలో స్థానికులు వీటిని ఎక్కువగా తింటారు. సంప్రదాయంగా దీని రసం గొంతు నొప్పి, జీర్ణక్రియకు ఉపయోగపడుతుందని చెబుతారు. ఇందులో సహజ విటమిన్లు, ఖనిజాలు ఉండటంతో పోషకాహారంగా కూడా దీనికి మంచి ప్రాధాన్యం ఉంది.

హిమాలయ ప్రాంతాల్లో ఇలాంటి వన్యప్రాంత పండ్లు ప్రకృతి ప్రసాదించిన విలువైన సంపదగా భావిస్తారు. స్థానిక ప్రజలు తరతరాలుగా వీటిని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ, కొన్ని పండ్లను సంప్రదాయ వైద్య విధానాల్లో కూడా వినియోగిస్తున్నారు. అయితే ఈ పండ్లకు ఆపాదించే అన్ని ఔషధ గుణాలకు బలమైన శాస్త్రీయ ఆధారాలు ఉండకపోవచ్చు. కాబట్టి వీటిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవచ్చు గానీ, ఏదైనా వ్యాధికి ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సగా భావించకూడదు.

ప్రకృతి వైవిధ్యం, ప్రత్యేకమైన రుచి, స్థానిక సంస్కృతితో ఉన్న అనుబంధం, పోషక విలువలు కలిసిన ఈ హిమాలయ పండ్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆసక్తిని రేకెత్తిస్తున్నాయి. అడవుల్లో మాత్రమే దొరికే ఈ అరుదైన పండ్లు ప్రకృతి ప్రేమికులకు, ఆహార ప్రియులకు, పర్యాటకులకు ఒక ప్రత్యేక అనుభూతిని అందిస్తాయి.