తిరుపతిలో ఐస్‌క్రీమ్ కేంద్రాలపై దాడులు..

తిరుపతి నగరంలో ఆహార భద్రత నిబంధనల ఉల్లంఘనలపై అధికారులు కఠిన చర్యలు చేపట్టారు. ఐస్‌క్రీమ్ తయారీ కేంద్రాలు, రెస్టారెంట్లలో నిర్వహించిన తనిఖీల్లో నాణ్యత లేని ఆహార పదార్థాలు గుర్తించి చర్యలు తీసుకున్నారు. ప్రజల ఆరోగ్యాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు ప్రత్యేక తనిఖీలు నిర్వహించగా, పలు లోపాలు బయటపడ్డాయి.

తనిఖీల్లో భాగంగా పాడైపోయిన, గడువు ముగిసిన ఐస్‌క్రీములను అధికారులు గుర్తించారు. వాటిని స్వాధీనం చేసుకుని డంపింగ్‌కు తరలించారు. వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే అవకాశం ఉన్న ఆహార పదార్థాలను విక్రయించడం నిబంధనలకు విరుద్ధమని అధికారులు తెలిపారు. ఇలాంటి ఉల్లంఘనలకు పాల్పడే సంస్థలపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరించారు.

తిరుపతిలోని బాలాజీ ఐస్‌క్రీమ్ తయారీ కేంద్రంలో తనిఖీలు నిర్వహించిన అధికారులు పలు లోపాలను గుర్తించారు. నాణ్యతా ప్రమాణాలు పాటించకపోవడంతో ఆ కేంద్రాన్ని తాత్కాలికంగా మూసివేశారు. అంతేకాకుండా యాజమాన్యంపై కేసు నమోదు చేసి తదుపరి చర్యలు చేపట్టారు. తయారీ ప్రక్రియ, నిల్వ విధానాలు, పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను పరిశీలించిన అనంతరం అధికారులు ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు.

అదేవిధంగా బైరాగిపట్టెడ ప్రాంతంలోని ఓ రెస్టారెంట్‌లో కూడా ఫుడ్ సేఫ్టీ అధికారులు తనిఖీలు చేపట్టారు. అక్కడ ఎలుకల సంచారం ఉన్నట్లు గుర్తించారు. ఆహార తయారీ, నిల్వ ప్రాంతాల్లో అపరిశుభ్ర పరిస్థితులు ఉండటంతో రెస్టారెంట్‌ను సీజ్ చేశారు. వినియోగదారులకు అందించే ఆహారం పరిశుభ్రంగా ఉండేలా చూడాల్సిన బాధ్యత ప్రతి వ్యాపార సంస్థపై ఉందని అధికారులు స్పష్టం చేశారు.

తనిఖీల సమయంలో ఫుడ్ సేఫ్టీ నిబంధనలను పాటించని సంస్థలకు అధికారులు నోటీసులు జారీ చేశారు. ఆహార పదార్థాల తయారీ, నిల్వ, విక్రయాల్లో తప్పనిసరిగా నాణ్యతా ప్రమాణాలు పాటించాలని సూచించారు. నిబంధనలు ఉల్లంఘిస్తే భవిష్యత్తులో మరింత కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని హెచ్చరించారు.

ఇటీవల కాలంలో ఆహార భద్రతపై ప్రజల్లో అవగాహన పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో అధికారులు కూడా తనిఖీలను ముమ్మరం చేస్తున్నారు. ముఖ్యంగా హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, బేకరీలు, ఐస్‌క్రీమ్ తయారీ కేంద్రాలు వంటి ఆహార సంస్థల్లో పరిశుభ్రత, నాణ్యత ప్రమాణాలను పరిశీలిస్తున్నారు. ప్రజలకు సురక్షితమైన ఆహారం అందేలా చర్యలు తీసుకోవడమే తమ లక్ష్యమని అధికారులు చెబుతున్నారు.

ఆహార పదార్థాల నాణ్యత విషయంలో నిర్లక్ష్యం చేస్తే ప్రజల ఆరోగ్యంపై తీవ్ర ప్రభావం పడే అవకాశం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. గడువు ముగిసిన పదార్థాలు, అపరిశుభ్రమైన వాతావరణంలో తయారు చేసే ఆహారం అనారోగ్య సమస్యలకు దారితీసే ప్రమాదం ఉందని హెచ్చరిస్తున్నారు. అందుకే ఆహార వ్యాపారులు నిబంధనలను తప్పనిసరిగా పాటించాలని సూచిస్తున్నారు.

తిరుపతిలో తాజాగా జరిగిన ఈ తనిఖీలు ఆహార వ్యాపార సంస్థలకు హెచ్చరికగా మారాయి. ప్రజల ఆరోగ్యంతో సంబంధం ఉన్న అంశాల్లో ఎలాంటి రాజీ ఉండదని అధికారులు స్పష్టం చేశారు. ఇకపై కూడా నగరంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో ఆకస్మిక తనిఖీలు కొనసాగుతాయని తెలిపారు. నాణ్యత లేని ఆహార పదార్థాల విక్రయాలు, పరిశుభ్రత లోపాలపై సమాచారం అందితే వెంటనే చర్యలు తీసుకుంటామని వెల్లడించారు.

ప్రస్తుతం బాలాజీ ఐస్‌క్రీమ్ తయారీ కేంద్రం, బైరాగిపట్టెడ రెస్టారెంట్‌పై తీసుకున్న చర్యలు స్థానికంగా చర్చనీయాంశంగా మారాయి. ఆహార భద్రత నిబంధనల అమలులో భాగంగా అధికారులు చేపడుతున్న ఈ చర్యలు వినియోగదారులకు సురక్షితమైన ఆహారం అందించడంలో కీలకంగా మారనున్నాయి. ప్రజలు కూడా ఆహార పదార్థాల నాణ్యతపై అప్రమత్తంగా ఉండాలని, అనుమానాస్పద పరిస్థితులు కనిపిస్తే సంబంధిత అధికారులకు సమాచారం అందించాలని అధికారులు కోరుతున్నారు.